Amonyak Gıdada Ne İşe Yarar?
Amonyak, kimyasal formülü NH3 olan, renksiz ve keskin kokulu bir gazdır. Genellikle endüstriyel işlemler ve temizlik ürünlerinde kullanılsa da, gıda endüstrisinde de önemli bir rol oynamaktadır. Bu makalede, amonyağın gıdada nasıl kullanıldığını, neden tercih...